2010年10月9日，中山市科技局发文《关于下达2010年中山市第三批科技计划项目的通知》（中科发[2010]102号），ag亚娱高新生物实验室申报的“利用香蕉等岭南特色水果发酵制备果酸饮料”、 美味鲜“利用酱油废渣制备高效饲用生物酶制剂的技术研究及其产业化”、森莱“QNYD6镍氢电池充放电输出性能的研究”三项目列入市科技计划计划，共获得市区财政资金支持。
“利用香蕉等岭南特色水果发酵制备果酸饮料”项目采用香蕉、木瓜、菠萝等水果为主料，糯米为辅料，综合几种原料的长处，如香蕉含有钙、磷、铁，以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、色氨酸和组氨酸尤为丰富，木瓜含有丰富的氨基酸、维生素A、B1、B2、C，矿物质铁、钙、钾等，补充了香蕉营养成分的不足，而温性的糯米中和了香蕉的寒性。通过多种原料相辅相成，增强了香蕉果醋饮料的营养价值。发酵菌种为根霉菌，不仅能够将淀粉分解成单糖、糊精和少量还原糖及低聚糖类等，同时还产生少量的酒化酶，能够产生乙醇及有机酸，增加酿造产品的营养及风味物质。工艺为一次发酵法，无需分二次接种发酵，操作简单。
“利用酱油废渣制备高效饲用生物酶制剂的技术研究及其产业化” 以酱油渣为原料，以实现对酱油渣进行高值化利用为目的，结合现代装备手段和食品生物技术，对酱油渣进行脱水脱盐脱油连续化、大规模生产处理，制备猪用配合饲料，利用生物发酵技术开发饲用生物酶制剂产品，提高酱油渣的附加值，实现酱油生产企业的增收和节能减排。
“QNYD6镍氢电池充放电输出性能的研究”通过对电池连接处的技术改造，大幅度降低镍氢电池产品的直流电阻，降低电池在工作过程中的能量损耗，提高电池节能环保效果，同时也提高电池工况循环寿命和使用寿命。
12月30日，由工业和信息化部工业文化发展中心、中山市人民政府、广东省工业和信息化厅共同主办的2024工业文化发展大会在广东省中山市盛大开幕。当天，工业和信息化部总经济师高东升，广东省工业和信息化厅党组成员、副厅长肖振宇，中山市委常委、副市长叶红光等与会领导一行莅临美味鲜公司参观指导。 在余健华董事长、余向阳总经理的陪同下，高东升总经济师一行走进厨邦酱油文化博览馆参观。高东升总经济师详细了解了南派酱油的独特工艺和美味鲜公司的发展历程，与公司领导进行了深入交流探讨。无论是南派酱油工艺魅力，还是厨邦大晒场及自动化生产线，都给他留下了深刻印象。看到厨邦在传承传统工艺
2024年12月21日至27日，2024味动中国（阳江站）——国际调味品创新博览会在阳西举办，2024年中国酱油及调味酱产业创新发展峰会同期召开。本次博览会汇聚了全球优质调味品生产企业，共同展示高品质、多风味、创新性的调味品，厨邦作为调味品领军企业及阳西企业代表盛装亮相。期间，中国调味品协会会长白燕、协会领导及部分同行企业家莅临美味鲜中山总部参观指导。 在本届博览会系列活动中，美味鲜公司盛装参展，向外界展示了厨邦全新的品牌形象和战略。厨邦展位设计独具匠心，延续岭南建筑文化和酱园风格，将传统工艺的历史厚重感展现得淋漓尽致，并巧妙地把岭南古建筑元素融入装饰细节。在展
11月28日，广东美味鲜调味食品有限公司应邀出席2024年中国质量认证中心“认证赋能 创新共赢”卓越客户大会活动。凭借规范有序、严谨完备、精益科学的质量管理体系，美味鲜公司荣获“CQC卓越质量奖”。 该奖项由国家级权威认证机构——中国质量认证中心面向全国客户进行筛选，对在质量管理领域兼备创新性和突出贡献的卓越客户颁发的权威奖项，以表彰获奖客户在质量管理与实践领域展现出的非凡创新能力和显著成效。 美味鲜公司始终致力于管理创新和质量提升，以卓越的产品和服务为消费者的健康美好生活护航。先后通过IS09001、IS022000、HACCP、诚信体系
