6月22日，中山市人民政府发布《关于2007年度中山市科学技术奖获奖项目的通知》，ag亚娱高新《冬虫夏草功能基因应用开发的研究》项目获得了市科学技术二等奖。
虫草素是冬虫夏草和蛹虫草的重要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤及降血脂等功效，是古老的中医药对人类健康的一大贡献。然而，由于虫草素在天然冬虫夏草中含量极低，加上天然虫草资源几近枯竭，限制了虫草素的开发应用。
项目使用可以使菌株基因发生改变的试剂对虫草菌株进行处理，从中挑选虫草素表达变高的菌株进行稳定性评估，通过多次培养，筛选出稳定的、可遗传的虫草素高产菌株。采用抑制消减杂交技术，对虫草素表达产生的差异进行基因水平的分析，经过试验后得到一组反映虫草素表达高的基因片段，并对该组片段进行了序列测定。对得到的与虫草素生物合成相关基因申请1项发明专利。从得到的促虫草素生物合成相关新基因中，通过新手段提高虫草菌表达虫草素的含量，满足药用开发的需要。
利用本项目诱变得到的虫草素高表达菌株，对虫草灵芝胶囊进行了产品改良。在配方中加入富含虫草素的虫草菌丝体发酵粉，与原配方中的发酵虫草菌丝体粉、灵芝、卵磷脂、淀粉一起发挥作用，既有原配方的免疫调节作用，还有抑制肿瘤和调节血脂的作用。此外本项目还制备出高纯度虫草素国家标准样品，对我国虫草行业的发展起到积极推动作用。
12月30日，由工业和信息化部工业文化发展中心、中山市人民政府、广东省工业和信息化厅共同主办的2024工业文化发展大会在广东省中山市盛大开幕。当天，工业和信息化部总经济师高东升，广东省工业和信息化厅党组成员、副厅长肖振宇，中山市委常委、副市长叶红光等与会领导一行莅临美味鲜公司参观指导。 在余健华董事长、余向阳总经理的陪同下，高东升总经济师一行走进厨邦酱油文化博览馆参观。高东升总经济师详细了解了南派酱油的独特工艺和美味鲜公司的发展历程，与公司领导进行了深入交流探讨。无论是南派酱油工艺魅力，还是厨邦大晒场及自动化生产线，都给他留下了深刻印象。看到厨邦在传承传统工艺
2024年12月21日至27日，2024味动中国（阳江站）——国际调味品创新博览会在阳西举办，2024年中国酱油及调味酱产业创新发展峰会同期召开。本次博览会汇聚了全球优质调味品生产企业，共同展示高品质、多风味、创新性的调味品，厨邦作为调味品领军企业及阳西企业代表盛装亮相。期间，中国调味品协会会长白燕、协会领导及部分同行企业家莅临美味鲜中山总部参观指导。 在本届博览会系列活动中，美味鲜公司盛装参展，向外界展示了厨邦全新的品牌形象和战略。厨邦展位设计独具匠心，延续岭南建筑文化和酱园风格，将传统工艺的历史厚重感展现得淋漓尽致，并巧妙地把岭南古建筑元素融入装饰细节。在展
11月28日，广东美味鲜调味食品有限公司应邀出席2024年中国质量认证中心“认证赋能 创新共赢”卓越客户大会活动。凭借规范有序、严谨完备、精益科学的质量管理体系，美味鲜公司荣获“CQC卓越质量奖”。 该奖项由国家级权威认证机构——中国质量认证中心面向全国客户进行筛选，对在质量管理领域兼备创新性和突出贡献的卓越客户颁发的权威奖项，以表彰获奖客户在质量管理与实践领域展现出的非凡创新能力和显著成效。 美味鲜公司始终致力于管理创新和质量提升，以卓越的产品和服务为消费者的健康美好生活护航。先后通过IS09001、IS022000、HACCP、诚信体系
