4月29日上午，广东省庆祝“五一”国际劳动节暨劳模表彰大会在广州隆重举行，美味鲜阳西生产基地食品厂负责人孟繁龙荣获“广东省五一劳动奖章”的殊荣。
下午，孟繁龙与各行业获奖代表共同参加了由阳江市市委书记焦兰生、市长温湛滨主持的专题座谈会，会上，焦书记勉励大家要珍惜荣誉，继续保持谦虚谨慎、不骄不躁的良好作风，做好带头示范作用，在新征程的舞台上再接再厉，开拓进取。
孟繁龙自2012年7月入职以来，一直奋战在生产一线，主要负责鸡精粉、味精等产品的生产工作，踏实进取，勇于创新，先后担任过食品厂技术员、车间主任、主管等职务，并于2020年11月开始担任食品厂负责人一职。不管身处什么岗位，他始终以追求完美的工作态度要求自己，兢兢业业、精益求精，发挥共产党员先锋模范作用，带领团队不断研究新工艺与产品，多个项目得到省、市科技部门的高度肯定，大大提升了公司的市场竞争力，也为公司创造了良好效益。
狠抓安全生产，严把质量关
在生产管理方面，孟繁龙坚持从思想源头抓起，形成了严谨的工作作风，深入贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，通过开展主要危险源、职业卫生健康、基础安全等活动，强化员工安全意识，消除生产安全隐患，近年来，安全事故为0。在质量管理方面，孟繁龙带领团队对现有产品的配方、工艺、设备以及关键控制点进行深入分析，解决了各项工艺技术或者设备上的难题。注重过程管理的细节，加强创新，保障了产品的品质。
鸡精粉原料提取技术的开发及应用
孟繁龙带领团队通过刻苦钻研，不断地研究与分析，根据鸡肉、鸡骨特性，带领团队创新性地采用鸡肉分类酶解，探索从鸡肉、鸡骨中提取风味物质的条件与方法，实现多品类鸡精粉香精料的研发，获取香味独特、风味纯正的原料。
以人为本，关注团队的成长
一直以来，孟繁龙除了专注在生产一线，其对团队的培养和成长也格外关注。在人才培养方面，秉承着人才为本的理念，组织优化三导师体系以及开展了读书分享、学习能量柱累计等活动，不断提高管理人员水平。同时，进一步搭建和完善部门的人才梯队，不断向公司输送优秀人才，保证了人才梯队的良性发展。
此次被授予“广东省五一劳动奖章”荣誉称号，是对孟繁龙一直以来努力付出及积极贡献的充分肯定。孟繁龙表示将继续做好本职工作，扎根一线，发挥积极性、主动性及创造性，以工匠精神锐意创新，追求卓越，为公司的快速发展做出新的更大的贡献。
——美味鲜 梁碧圆/文 孟繁龙/图
孟繁龙荣获“广东省五一劳动奖章”
广东省五一劳动奖章荣誉证书
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