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  日本TPS管理专家松浦敏彦4月16日至18日，来到美味鲜阳西生产基地，开展了为期三天的第五十三期厨邦智造（CIPS）现场指导，本期指导的主要内容为方针管理和品质保证活动。在三天的辅导过程中，松浦老师始终精神饱满，思路清晰，对各个部门进行了专业细致的辅导。
  松浦老师曾在丰田合成（丰田集团下属企业）工作40余年，担任过公司高管。在企业的整体经营管理、研发管理、品质管理、职能部门高效化等方面有着很高的造诣，多年来，对中国、韩国的企业进行现场指导。
  自2013年起，美味鲜公司中山总部在松浦老师的指导下，方针管理系统全面运行，品质保障能力大幅提升。随着异地低成本扩张战略的加快实施，阳西生产基地承载了更多的企业发展重任，为此，公司决定从2019年开始增加松浦老师在阳西生产基地的指导日程，重点提升生产基地方针管理、人才培养、品质管理等能力。
  辅导伊始，厨邦事务局在第一天就阳西生产基地的定位、基本情况等内容向松浦老师作了全面的介绍。松浦老师围绕着方针的可视化管理、士气、品保、安全等四个方面，对厨邦设备工程部、后勤部、发酵厂、检测中心、酱油厂、食品厂等进行了深入细致的现场辅导。提出了有针对性的建议，如分层级有针对性地开展培训，除课堂培训外，可以建立培训道场进行现场实操型培训，培训的重点要放在基层管理人员身上，培养他们发现问题、解决问题和领导部下的能力，进而带动一线员工、部下更好地发挥作用。松浦老师还强调了各项活动要根据经营目标突出重点导向和安全工作的重要性。
  为提升对现状把握分析能力，提升各部门系统开展改善的策划能力，根据公司活动推行进度，松浦老师对主要管理人员开展了“5个为什么”专项培训。松浦老师详细讲解了如何聚焦问题、聚焦现象，基于三现主义（现场、现物、现实）的现状调查进行一层一层“为什么”分析找到真因，最终达到本质改善的效果。
  通过本次辅导，明确了美味鲜阳西生产基地厨邦智造活动下一步推进思路和重点，阳西生产基地将结合专家的辅导意见扎实推进各项改善活动，确保年度方针目标的顺利达成。
                                  （易晓涵/文 钟宛伶/图）